Ci sono diverse fonti di dati sul cibo biologico. Ecco alcuni posti per iniziare:
- Programma Nazionale degli Stati Uniti per il Biologico (USDA National Organic Program): Il sito web del Programma Nazionale degli Stati Uniti per il Biologico fornisce informazioni sugli standard, la certificazione e le regolamentazioni riguardanti il cibo biologico. Fornisce anche dati sul numero di operatori biologici certificati e sulle aree di terreno coltivate organicamente negli Stati Uniti.
https://www.ams.usda.gov/grades-standards/organic-standards
- Associazione per il Commercio Biologico (Organic Trade Association): L’Associazione per il Commercio Biologico fornisce dati e rapporti sull’industria del cibo biologico, compresi i trend di mercato, il comportamento dei consumatori e le statistiche sulle vendite.
https://ota.com/resources/market-analysis
- Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura (FAO): La FAO fornisce dati globali sull’agricoltura biologica, compresi la produzione, il commercio e le politiche.
http://www.fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/en/
- Environmental Working Group: Il Gruppo di Lavoro Ambientale fornisce una guida sui frutti e verdure più e meno contaminati dai pesticidi, chiamata “Dirty Dozen” e “Clean Fifteen”.
https://www.ewg.org/foodnews/dirty-dozen.php
- Unione Europea: L’Unione Europea fornisce informazioni sulle politiche e le iniziative relative al cibo e all’agricoltura biologici in Europa. Il sito web include rapporti e statistiche sul settore biologico, nonché informazioni su opportunità di finanziamento e progetti di ricerca.
https://ec.europa.eu/info/food-farming-fisheries/farming/organic-farming_en
Queste fonti possono fornirti informazioni preziose sull’industria del cibo biologico, inclusa la produzione, il consumo e i trend di mercato.